Sep
03

シェフからの挑戦状～シェフズバンクレストラン～

by cooper (15:15)

レストランへ行った時に、コストパフォーマンスがよいか。ということは、重要なポイントです。いくら高くてもそれに見合った味とサービスを楽しめたら納得ですよね。

当り前ながら、料金はレストラン側で設定しています。お客さん側は、注文した時点で、支払い義務が応じているわけですよね。

ところが、シェフズバンクレストランでは違います。お客さんが食事の後に、料理の値段を決めて支払います。さて、その仕組みとは、、、。

シェフズバンクレストランの仕組み

1　月１～２回不定期で開催されるイベントレストラン。
2 　毎回シェフや料理が異なる。
3　料理は全てシェフのオリジナル。
4　飲み物は料理に合わせてご用意されている｡（フリードリンク制）
5　入店前に飲物料1500円を支払う｡
6　料理を食べた後､お客さんが料理の値段を決めて支払う。気に入らなければ支払わなくてもよい。

お客さんが支払う金額が、料理に対する通信簿のようなものなので、シェフも真剣です。お客さんだって、真剣に味わっていると思います。冷やかしなんかでは絶対行けません！

ちょっと行きたいような気がしますが、ドキドキしますね。上限と下限が決まっていないだけに、値決めをするにも緊張感漂いそうです。